"TEA U.T." Hobby Teás weblap

Világok teái, teák világa. Zöld tea, fehér tea, sárga tea, wulong / oolong tea, vörös tea, heicha "élő" fekete tea, puerh tea. Itt mindent megtalál, ami Tea.

Érlelt Hernyó Ürülék Tea - különleges, nagy tisztaságú kínai herbatea

   Ahogy a neve is mutatja, ez itt a Chong Shi Cha 虫屎茶, vagyis a hernyó ürülék tea. Valószínűleg Guangxi Zhuang autonóm tartomány különleges tea-találmányáról van, azonban Kína több más vidékén is széles körű hagyománya van, illetve nagy becsben tartják, elsősorban Szecsuánban illetve Tajvanon. Feljegyzések szerint a korai Csing dinasztia (17. század közepe) óta hódolati teaként szolgált. Természetesen érlelhető, akárcsak a liubao és puerh teák.

Csak semmi döbbenet! Nagyon finom és rendkívül tiszta!

Érlelt Hernyó Ürülék Tea - különleges, nagy tisztaságú kínai herbatea

Érlelt Hernyó Ürülék Tea - különleges, nagy tisztaságú kínai herbatea

A képeken látható és itt kínált tea a 80-as években készült Guangxi tartományban, tradícionális kézműves módszerekkel. (A fenti képen a "szüret" egyik lépése.) 

   Két molylepke faj a Hydrillodes morosa és az Aglossa dimidiata melléktermékéről, vagy inkább gyártmányáról van szó. A hernyó tea gyártásához különféle herbákat használhatunk, melyek közül a két legfontosabb maga a tea, tehát a Camellia Sinensis és egy másik elterjedt gyógynövény a Litsea coreana, kínai nevén Lao Ying Cha levelei.

Érlelt Hernyó Ürülék Tea - különleges, nagy tisztaságú kínai herbatea

Ezek mellett bármi egyéb általunk kedvelt növény kerülhet a pot-pourri-ba :) ebbe az illatkozó kosárba (titkos receptek itt is léteznek!), amelyet aztán bepermetezünk olyan vízzel, amelybe előtte rizst áztattunk, hogy ezzel odacsalogassuk a két fentebb nevezett lepkét. A lepkéink rápetéznek a herbákra, a hernyók kikelnek és elkezdenek étkezni, amiből az következik, hogy emészteni is fognak, amely folyamat bizonyos mellléktermékkel jár. Ez az a kincs, amire jelen esetben vadászunk. A hernyók ürüléke!

Érlelt Hernyó Ürülék Tea - különleges, nagy tisztaságú kínai herbatea

Aglossa dimidiata

Érlelt Hernyó Ürülék Tea - különleges, nagy tisztaságú kínai herbatea

Hydrillodes morosa

Érlelt Hernyó Ürülék Tea - különleges, nagy tisztaságú kínai herbatea

   Miután a hernyók bebábozódtak, majd lepke képében újjászülettek, összegyűjtjük teánk alapanyagát, napon megszárítjuk, majd wokban 10-20 perc alatt készre sütjük, igény szerint kevés méz hozzáadásával. És kész!

   Hong-Kongban, illetve Tajvanon létezik egy puerh érlelési metódus, amely során a hernyókat közvetlenül a teaformákba telepítik, amelyek aztán a teát ott helyben alakítják át. Az így transzformált teát az ínyencek együtt isszák a hernyó ürülékkel. Íme a kétszeresen élő, érlelődő tea!

   Állítólagos gyógyhatásai: többek között javítja a vérkeringést, csökkenti az szívinfarktus esélyét, segíti az emészést, méregtelenítő és hűsítő hatása van, stb. Mindazonáltal semmire nem tudunk garanciát vállalni, mi azért szeretjük mert finom és jó nekünk. 

Érlelt Hernyó Ürülék Tea - különleges, nagy tisztaságú kínai herbatea

Elkészítési javaslat:
#1: Készíthetjük gong fu cha módra, többször felöntve, majd leszűrve. 4-5gr tea 100ml vízzel 4-6 alkalommal önthető fel, az első két felöntést szinte azonnal szűrjük le, a harmadik lehet pár mp-cel hosszabb, a továbbiak pedig akár fél-1 percesek. Igény szerint kevesebb hernyóürülékkel is készülhet természetesen. Mi sűrűn, sötéten szeretjük...
#2: Ún. átszűrős módszerrel, ahogy a képeken is látszik: egy kiöntőre helyezett szűrőbe kerül a tea, amelyen lényegében keresztülszűrjük a forró vizet. 90ml vízhez 1-3 gr teát javaslunk, ízlés szerint. Ilyen módon három felöntés készíthető, amelyekből a második egészen sűrű, esszenciális jellegű lesz, az első és a harmadik pedig világosabb.
#3: Liubao, puerh vagy egyéb heicha élő tea mellé, közvetlenül a kannába is kerülhet 1-2 gr belőle, ízlés szerint. Mi liubao-val kóstoltuk, és csak ajánlani tudjuk.
#4: Készíthetünk egyetlen felöntést is belőle. Ez esetben kiindulásként 2.5-3gr teát javasolunk 3dl vízhez, 10-15 perces felöntéssel. Ezt az arányt aztán ízlés szerint lehet alakítani... Nem granulátum, nem fog feloldódni, le kell szűrni.

És hogy milyen? Nos, ez a tea arra késztetett minket, hogy újragondoljuk a tisztaság fogalmát. Majd érzékelni fogják, mire gondolunk... Mentásan, hűsen frissítő, herbás ízek, persze mély sötétbe burkolva... Van az egészben valami annyira nem-emberi érzet, ami mentes mindenféle emberi okosságtól. Mit tudhatnak a molyok?!

Ára:
4.500 Ft / 50gr.
2.500 Ft / 25gr.
1.000 Ft / 10gr.

A teáról további, nagyobb felbontású, jobb minőségű fotókat IDE KATTINTVA talál!

 Érlelt Hernyó Ürülék Tea - különleges, nagy tisztaságú kínai herbatea

Érlelt Hernyó Ürülék Tea - különleges, nagy tisztaságú kínai herbatea

Érlelt Hernyó Ürülék Tea - különleges, nagy tisztaságú kínai herbatea

Átszűrve:

Érlelt Hernyó Ürülék Tea - különleges, nagy tisztaságú kínai herbatea

Érlelt Hernyó Ürülék Tea - különleges, nagy tisztaságú kínai herbatea





Weblap látogatottság számláló:

Mai: 164
Tegnapi: 128
Heti: 164
Havi: 4 761
Össz.: 330 237

Látogatottság növelés
Oldal: Érlelt Hernyó Ürülék Tea - különleges, nagy tisztaságú kínai herbatea
"TEA U.T." Hobby Teás weblap - © 2008 - 2019 - teaut.hupont.hu

A HuPont.hu az ingyen weblap készítés központja, és talán a legjobb. Ingyen weblap

Adatvédelmi Nyilatkozat

A HuPont.hu ingyen honlap látogatók száma jelen pillanatban:


▲   Itt: guanyin milyen tea? - Vatera.hu
X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »